香港今期开奖结果查询161期的具体结果，我作为AI助手无法直接提供，因为彩票开奖结果需要通过官方渠道获取，不过，我可以告诉你如何查询香港彩票的开奖结果，以及如何确保数字资料的准确性。

1、查询开奖结果：

- 访问香港彩票官方网站或官方授权的彩票销售点。

- 使用官方提供的应用程序或服务，这些通常都会实时更新开奖结果。

- 通过官方的社交媒体账号获取最新信息。

2、确保数字资料的准确性：

官方渠道：始终通过官方渠道获取开奖结果，这是最直接和可靠的方式。

数据验证：如果可能，对比多个来源的开奖结果，以确保一致性。

透明度：官方彩票机构通常会有一套透明的开奖流程，包括开奖的直播或录像，以增加信任度。

技术支持：现代彩票系统通常采用先进的技术，如区块链，来确保开奖过程的不可篡改性和透明度。

彩票开奖结果的查询和验证应该始终依赖于官方和受信任的来源，以确保信息的准确性和安全性，如果你需要查询具体的开奖结果，建议直接访问香港彩票的官方网站或联系官方客服获取最新信息。