江西省的职工丧葬抚恤标准可能会随着政策的更新而有所变化，具体的数据来源和解读需要参考最新的政策文件，以下是根据中国现行的一般性政策进行的解读，但请注意，具体标准可能会有所不同。

1、丧葬补助金：根据中国劳动法规定，职工去世后，其家属可以领取一定数额的丧葬补助金，这个补助金的数额通常由当地的人力资源和社会保障部门根据当地的经济水平和政策来确定。

2、一次性抚恤金：除了丧葬补助金外，职工家属还可以领取一次性抚恤金，这个抚恤金的数额也是根据当地的政策和经济水平来确定的。

3、遗属生活困难补助：如果职工的遗属生活困难，还可以申请遗属生活困难补助，这个补助的申请条件和补助标准也是由当地的人力资源和社会保障部门来确定。

4、社会保险待遇：职工去世后，其家属还可以根据社会保险的规定，领取养老金、医疗保险等社会保险待遇。

具体的数据来源可以是：

人力资源和社会保障部门：这是最权威的数据来源，因为丧葬抚恤标准是由人力资源和社会保障部门制定和发布的。

政府公告：政府会在官方网站上发布相关的政策文件和公告，这些公告中会包含丧葬抚恤的具体标准。

新闻媒体：有时新闻媒体会报道相关的政策变化，也可以作为数据来源。

信息仅供参考，具体的丧葬抚恤标准需要根据江西省最新的政策文件来确定，如果需要最新的数据和政策解读，建议直接咨询当地的人力资源和社会保障部门或查看其官方网站的最新公告。